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酒瓶底部為何呈凹形?

文章出處:lilongdianrong.com作者:coinsuper酒業點擊數: 發表時間:2014-05-30 00:12:09


酒瓶作為葡萄酒的外衣,是消費者了解和感知葡萄酒的門戶窗口。但是與其他酒品不同的是,每瓶葡萄酒的底部都是凹形槽。這到底是什麽原因呢?

原來,葡萄酒尤其是紅酒灌裝於酒瓶後,酒中的丹寧物質在酒體長期處於靜止的狀態下,通常會結晶析出沉澱,為了使這些結晶沉澱物在酒瓶長期直立時更好地沉積到瓶底,所以人們通常將酒瓶底部設計為向內凹陷的形狀。

此文關鍵字:葡萄酒

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