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這些冰棍 把你吃high!因為裏麵加了葡萄酒

文章出處:中國日報作者:點擊數: 發表時間:2015-07-15 09:58:06

在天氣炎熱的情況下如何保持涼爽?來根葡萄酒冰棍吧!

 

桃子、樹莓,Moscato冰棍

 

原料:

 

300g熟透的桃子肉

390ml糖漿

120ml起泡moscato白葡萄酒

新鮮樹莓適量

冰凍樹莓少量

做法:

1、把桃子肉和300ml糖漿放進攪拌器打成糊狀備用,取一個碗把酒和80ml的糖漿混合均勻。

2、把新鮮樹莓放進冰棍模具,然後注入酒直到蓋住樹莓,建議到模具的1/3處,放進冰箱冷凍2小時。

3、取適量冰凍樹莓壓成泥。取出冰棍,倒入薄薄一層樹莓泥,然後放回冰箱繼續冷凍2小時,這樣就能形成漂亮的紅線。

4、取出冰棍,在模具中注入桃子泥,繼續冷凍4小時以上即可。

Melot冰糕配香草冰淇淋

 

原料:

 

半瓶Melot或其他果香濃鬱的紅葡萄酒

1/3杯白砂糖

1杯水

1大勺香草冰淇淋

做法:

1、把糖和水一起加熱混合成糖漿

2、把葡萄酒倒在一個方形的烤盤裏,跟糖漿一起混勻,把烤盤放進冰箱冷凍

3、1小時後把烤盤取出,用叉子把邊緣的冰撥到中間,再把烤盤放回冰箱繼續冷凍,每半小時重複一次以上刮冰步驟。大約4小時冰糕將會形成。

4、吃的時候在杯中放一勺香草冰淇淋,再放一勺冰糕即可。

無花果柑橘波特酒冰棍

 

原料:

 

2杯波特酒(或果香充盈的葡萄酒)

柑橘瓣適量

去皮的無花果適量

1/4杯蜂蜜

做法:

1、把所有原料放進攪拌器打碎,然後過中號篩(喜歡口感的也可以不過篩)

2、把過篩後的液體放進冰棍模具,冷凍2小時以上即可。

烤草莓甜葡萄酒冰棍

 

原料:

 

450克草莓 切塊

1茶匙巴薩米克陳醋

1湯匙白砂糖

240毫升Fragola葡萄酒

做法:

1、烤箱預熱到190度。

2、把草莓塊、醋、糖放在一個碗裏混合均勻,然後鋪在烤盤裏,放進烤箱烤20分鍾,直到草莓變粘軟,把烤盤移出放涼。

3、取一半的烤草莓放進攪拌器打成糊狀,再跟葡萄酒混合。

4、把另一半烤草莓均勻放進冰棍模具,然後再倒入葡萄酒果醬混合液,放進冰箱冷藏4個小時以上即可。

Pinot Noir桑葚冰棍

 

原料:

 

500克新鮮桑椹

一杯水

半瓶Pinot Noir紅葡萄酒

1/3杯白砂糖

做法:

1、把糖和水一起加熱混合成糖漿

2、把桑葚放進攪拌器打成泥或者直接用勺子壓成果泥。

3、把酒、果泥、糖漿混合均勻,可以根據個人口味調整比例。然後注入冰棍模具,冷凍4小時以上即可。

草莓Moscato 冰泥

 

原料:

 

2杯新鮮草莓

1/2杯檸檬汁

1瓶moscato葡萄酒,倒出一杯來備用

1/4杯白砂糖

1.5杯冰塊

做法:

1、把所有原料放進攪拌器打成霜狀。

2、吃的時候把備用的酒倒進冰霜混合均勻順滑,裝飾草莓即可。

 

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此文關鍵字:葡萄酒

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